痞子笛用左眼看到的

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从芽庄开往大呖的车要经过一个叫Po Klong Garai的地方，一般来说open bus会在那里停约半个小时，在停车的地方是看不到什么的，但是如果你顺着人群往山顶方向走，就会看到三座保留的非常完好的占族（cham）寺庙。会安的My Son虽然也有，但是都破损的非常厉害，这里的虽然只有三座，但是因为保存的完整，可以大致看到占族佛塔的建筑理念。

cham1

cham2

车到大呖才发现因为春节的原因，所有的我以为便宜的旅馆都人满为患。大呖在越南是属于高原，终年气温都在20度左右，是避暑胜地，虽然我去的时间是2月份，但是当我到西贡的时候那里已经34℃了。再加上那里离西贡很近，所以一到放假，西贡人都会一窝蜂地跑到大呖来拱抬物价。

没办法，只好背着自己重重的大包沿街向下，看到一家旅馆就敲门进去，结果没想到就这样遇到了与我同龄的旅馆的主人还有他的几个高中同学。之后在大呖两天的行程都交给他们包办了。几个男孩子骑着摩托车带着我在大呖城里到处玩。还带我去吃了最传统的越南餐。

先上来的是一条炸好的鱼，应该是草鱼之类的吧，包在越南的春卷皮上。越南的春卷皮（rice paper）和中国的不一样，是硬的，却有极好的韧性，那条鱼也炸的特别好，骨头都酥了，但是肉还是白色保留着原有的很好的鲜味。男孩子们教我把鱼肉沾着沾料再加点生菜放在春卷皮上卷起来吃。再配上很著名的大呖红酒。鱼快吃完的时候就请店家拿去熬成粥，偶的小脸都变得红扑扑的一副酒足饭饱状了。

晚上去逛大呖著名的夜市，在那里不仅淘到了他们山里人用手编织的非常漂亮的披肩和床单，还吃到了美味的烤海鲜，烤海砺什么的，还有新鲜的豆浆喝。

这里特别说一声，如果谁去大呖请一定要告诉我一声，因为我在西贡的时候把随身记录地址的小本给弄丢了，所以和帅哥们一起拍的照片本来一直答应要寄给他们的，都言而无信了。如果有人去了，请一定帮我带去啊！

大呖夜市2

之后我就到了西贡了。杜拉斯的《情人》笔下的西贡现在已经是越南的第一大城市，并且已经改名叫胡志明市了。不过我还是习惯叫西贡，多么亲切的称呼啊。

很抱歉地通知大家，我在西贡只吃了几顿普通的炖牛肉和白米饭，没吃到什么好吃的地方，就不汇报了，上几张西贡极具韵味的法式建筑给大家看算是补偿吧。

想想自己为什么这么喜欢吃越南的食物，是因为越南的食物特有的味道吧，很清淡不油腻，凡食必加柠檬，那种淡淡的柠檬酸味我很喜欢，就算带有辣味的也都是以柠檬汁泡新鲜辣椒出来的味道，不象中国一样都是用油炼出来。注重食物本来的味道，又以沾料恰当加以引导，取之精华去其糟粕，恩，这大概就是我喜欢的原因吧。

越南的美食之旅到此结束：）

西贡街景1

2、西贡歌剧院

3、唐人街，很脏，一股臭水沟的味儿

4、市政厅

5、西贡夜景街头

6、教堂