• 我的越南美食之旅 会安 芽庄篇

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    会安是一个极具中国风情的小镇。不过那里的食物还是很有越南特色的。推荐四样。

    首先是非常著名的Kalou,类似中国的粉皮,不过比较筋道,好象是因为水质的原因,在越南的其它地方是吃不到的,会放一些豆芽还有肉片,配上越南特有的调料,很爽口。我一般一次要吃两碗才够。

    然后是叫做“white rose”的东西,大家可以看一下我的图片,好象是用粉皮包肉馅蒸出来的,上面洒上油炸过的姜末、虾仁,沾料是很清淡的日本酱油加点柠檬。味道就不形容了,有些味道是没有办法形容的。

    还有是芭蕉叶蒸鱼,一整条的海鱼(会安临海),本来会很腥,但是事先腌制过,而且又用新鲜的芭蕉叶包裹,鱼肚里又加了很多去腥的葱末姜末等,蒸出来一点都不腥,反而肉质鲜美。

    最后是芒果酸奶。虽然在菜单上他们写的也是lassi,但是却是新鲜的lassi,我也不知道他们是做出来的,反正做饭后饮品准没错,如果不喜欢芒果还有很多其它热带水果可以选择。

    再补充一点,会安沿河而建,晚上沿河的饭馆灯火通明,吹着徐徐的凉风,品味如此佳肴,这样的旅行真的很美。

    再再补充一点,晚上我坐在河边,有兜售明信片的小女孩来找我搭讪,问:“how old are u?”答:27。小女孩立马一副痛心疾首的表情说:“o,u are very very old.”…..

    芽庄是越南著名的海滨城市。中午在旅馆旁边的消灭了一盘清蒸鱿鱼,晚上是大年三十。找了家非常热闹的饭馆,加了一块烤肋骨,一只烤虾还有一份水果沙拉,应该还有点别的吧,我吃这么点怎么吃的饱啊,不过我忘了。被烤得吱嘎冒油的肋骨沾着清淡的柠檬调料,真好吃啊。烤虾倒是一般,虾的鲜味都烤没了。

    对了,在芽庄遇到一个非常可爱的人。为了想提前离开的原因,去了TM brother 的代理处,买车票。那里的Agent是一个大概只有145cm高的中年男子,开车票的时候发现他的右手手指仅剩大拇指和食指两只,但是他却开心地和我开玩笑,用不知道在哪儿学会的广东话说:你好靓,又问我中文我爱你怎么说,我说完他一本正经地回答:谢谢,我也爱你。还问我住在哪个旅馆,回答后还一脸坏笑地说:你要小心哦,我已经知道你住在哪儿了。临走的时候,还非常绅士的吻了一下我的手。


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    评论

  • Helen:口感一般,没中国的好喝

  • “小女孩立马一副痛心疾首的表情说:“o,u are very very old.”…..”



    都可以想象小姑娘那个模样:)



    越南的啤酒,口感怎样?:)

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